[粤菜]狗仔肥鸭煲的做法

菜谱名称：狗仔肥鸭煲
所属菜系：
制作手法：
菜品口味：
菜品类型：
制作方法：原料
嫩狗肉150克，肥鸭肉150克，葱叶少许
调料
酱油、糖、味精、八角、橘皮、葱、姜各少许
制作方法
1、将狗肉、鸭肉切成块，焯水沥干，用油炒香待用。
2、八角、橘皮、葱、姜炒香，加入水，调好味，放入狗肉和鸭肉煮熟。
3、把煮好的狗肉和鸭肉放入煲内炖至酥烂，放葱叶装饰即可。
特点
香味浓郁，原汁原味