牛奶炖蛋的介绍：
改菜谱，简单才是咱的范儿么~
牛奶炖蛋的食材和调料：
纯牛奶 鸡蛋 白糖
教您牛奶炖蛋的家常做法，如何做牛奶炖蛋才好吃
一、 牛奶鸡蛋比例按个人口味，我一般用3:1，鸡蛋打散后与牛奶混合，入白糖搅拌均匀
二、 入蒸蛋的容器，密封，上蒸锅，开火，蒸之
三、 5-10分钟搞定出锅
家常美食小贴士：
一、反正推荐最好用纯牛奶咯，多搅拌一会儿尽量让糖化 二、密封容器的时候还是最好不要用保鲜膜啦，高温有毒哒，用盘子反扣当容器盖子就行 三、要是时间掌握不好，可以揭开看看的咯，没好就盖上盖子继续蒸咯，只是注意千万别滴水进去，会起蜂窝眼的 四、比例的时候~有个好办法就是蛋打好后壳不要丢，用壳装牛奶到进去，譬如3：1，就用壳装3蛋壳的牛奶就好啦~