● 桑葚醪的功用有补血益肾、聪耳明目，适用于肝肾阴亏、消渴便秘、耳鸣、目暗、瘰疬、关节不利等症。
● 大外交家顾维钧一生用脑过度，而用脑过度则会暗耗心血，损伤心神。对此的养生之道则应以补肝肾为主。补药中，女贞子为上首。
● 夫妇关系和美，是老龄人延年益寿的重要原因。去台的国民党高官，许多长寿典范如何应钦、陈立夫等，都是“琴瑟相谐而至永年”的楷模。
顾维钧对果蔬的喜好一直都受着家乡的影响。
顾维钧的家乡盛产枇杷，他从小便极爱吃枇杷，一直到老。这对他的养生也起了相当的作用。
枇杷为一种蔷薇科植物，也称卢橘、金丸、腊兄等，在长江流域、江南各省都有栽培。其树抗炎耐冷，寒暑无变；果实秋萌、冬体、春实、夏熟。品种众多，大致分为白沙、红沙两类。顾维钧尤爱初夏刚刚上市的枇杷，此时的枇杷柔甜多汁、甘酸适中、美味可口。
枇杷不但味美而且营养丰富。据现代科学家分析，它含有蛋白质、脂肪、糖、纤维素、苹果酸、柠檬酸，以及钙、磷、铁、钾等无机盐，特别适用于缺钙和抵抗力低的患者食用。顾维钧在枇杷上市时每天吃几枚枇杷，说这相当于服了钙片。
吃了多年的枇杷，顾维钧总结出，枇杷还可以当药用。
其实，枇杷的药疗作用在古书中早有记载，《滇南本草》载：“治肺痿痨伤吐血、咳嗽吐痰、哮喘，又治小儿惊风发热”；李时珍的《本草纲目》中说：“枇杷叶气薄味厚，阳中之阴，治肺胃之病，为下气之食品。”
按中医的说法，枇杷果实甘酸、性平，入肺、脾经，具有润燥、清肺、止咳、和胃降逆之功；枇杷叶子性平、味甘，有清肺下气、和胃降逆之功。因风热燥清肺气而止咳，又可隆胃逆而止呕，凡风热燥火等引起的咳嗽、呕吐都可应用，因此它是一味止咳止呕的药物。据现代药理研究，枇杷叶中含有反式橙花叔醇和金合欢醇为主要成分的挥发油类，是有效的镇咳祛痰药。
古方的“枇杷膏”，便是用枇杷果榨汁，加入其叶、核以及冰糖，文火熬制而成，具有清热、润喉止咳和胃止呕之效。
顾维钧的家乡除了盛产枇杷外，还盛产桑葚，他一直也很喜欢桑葚这种水果。
桑葚味甜微酸，以熟透发紫或发黑者为最佳，红色次之，而青红相间者说明还未成熟，不可吃。《随息居饮食谱》介绍它的吃法是：“可生啖（宜微盐拌食），可饮汁，或熬以成膏，或日落干为末。设逢欠岁，可充粮桑葚，以布滤取汁，瓷器熬成膏收之，每日白汤或醇酒调服一匙。老年服之长精神，健步履，息虚风，静虚火，兼治水肿胀满、瘰疠结核。”
桑葚的主要产地在盛产丝绸的苏、浙、湘、川等南方省份，但它十分娇嫩，不便长途运输，通常只在邻近的地区销售。过剩的部分则可酿酒或制膏，均有很好的补益功能。
顾维钧自1949年以后，长年在海外漂泊，吃不到新鲜桑葚，好在有故交友人偶尔能送来一些桑葚醪，品尝乡味不仅能慰藉乡愁，还能养生。