台湾的夏天,潮湿闷热,对老人而言,是最难熬的季节。张群的消夏方式除了去山中避暑,还以饮茶为重。张群喝消暑茶,不仅仅是喝绿茶,他将茶叶与薄荷等药用植物作料合在一起冲泡饮用,不仅消暑解渴,补充了人体所需的大量水分,还有治病的效果。他常饮的药茶有薄荷凉茶、菊花龙井茶、六一荷叶茶、石榴皮止泻茶等。
薄荷凉茶:取鲜薄荷3克,太子参6克,绿茶3克,生姜1片,沸水冲泡后即可服用。有清暑解热、益气扶元、清凉明目、润理脾肾之功。
菊花龙井茶:取白菊花10克,龙井茶5克,沸水冲泡,待稍凉后服用。它具有疏风清热,清肝明目之功效,对血压偏高、头痛、头昏等症尤佳。
六一荷叶茶:取鲜荷叶1张,六一散50克,放入茶桶,开水冲泡后,过滤饮其汁,可以多人、多次服用,对消暑清热有较大功效。
石榴皮止泻茶:取石榴皮15克,橘皮5克,沸水冲泡后加入适量白糖和细盐,稍凉后饮用,有解暑消炎、理气止痛、止泻涩肠的作用。
张群夏天饮用药茶消暑,是中国一种饮食养生传统。从古至今,流传到现在的药茶验方多不胜数。很多情况下,一些病症不必去看大夫,饮用相应的药茶就能够治疗。下面为读者提供一些可以防病、治病的药茶验方:
蜂蜜益肾茶:取蜂蜜3毫升,茶叶5克,用开水冲服。有润肺益肾、止渴养血之功,适用于便秘、肠胃不和等症。
生姜温肺茶:取生姜10片,茶叶6克,煮成一杯汁饮服,有发汗解表、温肺止渴的功效,适用于流感、咳嗽等症。
食盐消炎茶:取食盐1克,茶叶3克,开水冲泡5分钟后服用,每日4至6次,可明目消炎、化痰降火,适用于感冒咳嗽、火眼牙痛等症。
食醋护胃茶:取陈醋2毫升,茶叶3克,先用开水冲泡茶叶,5分钟后加醋饮服,有和胃止痢、化瘀镇痛之功效,适用于痢疾、牙痛、蛔虫引起的腹痛等病症。
红糖暖脾茶:取红糖10克,茶叶2克,用开水冲泡5分钟后服用。每日饭后一杯,有和胃暖脾、补中益气之功效。治疗大便不通、小腹冷痛、妇女痛经等症。
牛奶除胀茶:取牛奶半杯,茶叶2克,白糖10克,先将牛奶和白糖加半杯水煮沸,再放进茶叶冲泡。每天饭后服用,有消肥健胃、化食除胀之效。
柿饼化痰茶:取柿饼3个,冰糖5克,茶叶3克,将柿饼加冰糖煮烂后冲茶服,可理气化痰,益脾健胃,肺结核患者饮用最宜。
莲子健胃茶:取莲子10克、红糖10克、茶叶2克,将莲子浸泡加糖煮烂后冲茶饮服,有健胃肾之功。肾炎、水肿患者宜天天饮用。
张群对于修身,不只是谈道理,也力行不懈。他一生淡泊名利,屡进屡退,更曾出生入死,几经艰险,但他从不邀功,不为自己谋职位。凡事如果遭到批评,他都把责任承担下来。他在90岁的时候,朋友为他祝寿,他决不态度生硬地要避寿,而是本着“不做寿,不避寿”的态度,自然面对。他最欣赏好友张大千为他90岁生日时作的打油诗:
八十不稀奇,九十多来兮,
百岁笑眯眯,七十还是小弟弟,
六十睡在摇篮里。
他认为诗中的境界值得老人去追求,人要想得长寿,理念上不能刻意地去追求长生,而是勘破生死,面对自然。惟有顺乎自然,才有快乐圆满的人生。
关键词:清肝明目 补中益气