黑虎掌花胶炖鸡脚汤


黑虎掌花胶炖鸡脚汤步骤
黑虎掌花胶炖鸡脚汤

1.食材:黑虎掌、花胶、鸡脚和蜜枣。

黑虎掌花胶炖鸡脚汤

2.将花胶和黑虎掌先洗净,然后用清水泡发。

黑虎掌花胶炖鸡脚汤

3.将鸡脚焯烫一遍。

黑虎掌花胶炖鸡脚汤

4.将食材全部放入锅中,将泡发黑虎掌的水也倒入锅中,一次性加足适量的清水。

黑虎掌花胶炖鸡脚汤

5.盖锅盖,大火煮滚。

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6.整锅倒入电炖隔水锅中。

黑虎掌花胶炖鸡脚汤

8.时间到,断电,即可上桌享用。

小贴士
先将干品反复几次洗净泥沙,再放入清水泡发待用,浸泡过的水可用来做汤或炒菜。

如果口味重的,可以酌量加入食盐调味。