炸速冻薯条见这里:
土豆 盐 孜然粉可选 辣椒面 可选
一、土豆洗净,切约5毫米见方长条,撒盐搅匀静置5-10分钟后,沥掉析出的水分
二、锅入油大火烧旺,入土豆条迅速炸至表面起硬壳,转中火炸至颜色金黄变脆,沥油装盘
三、凭个人口味撒孜然粉、辣椒面还有花椒胡椒神马的,然后搞定
趁热吃冷了就全软了……软了怎么办?再重炸一次呗~ 另外!!!炸了后一定要架空沥干沥干沥干!!!不然放在那就直接被油发软了~~!!!!