小 麦
性味功用A B小麦为禾本科植物. 中药材分陈小麦和浮小麦两种. 浮小麦即淘洗时轻浮在水面的瘪瘦麦粒，药用以浮小麦为佳.其性味甘、微寒，无毒. 有养心除烦，敛虚汗，
止唾血，利小便之功效.陈小麦粉外用可消疮肿.浮小麦可止虚汗盗汗.麦麸能散血止痛. 小麦面粉则能助五脏、厚肠胃.
治病验方A B１。不论天气寒热，白天常常出汗：小麦３０克，红枣１０枚，龙眼肉１５克，加水煮连渣吃.２。
腹泻：枸树叶，麦面粉，共合一起，搓成面条，煮熟吃.３。
胃痛：馒头一个去皮切片，与米腊１２０克共炒黄，每服１０～１５克，每日２次.４。
腹水：小麦面２４５克，黑芝麻１５克，芫花１５克. 将芫花研细末同面和匀，作成烧饼，将芝麻粘在烧饼两面，烙干，每日早、晚空肚服９克.５。
疯癫，语无伦次，哭笑无常：用生锈铁一块磨水，小麦１２０克. 以铁锈水煮小麦粥吃.６。乳疮：面粉，蜂蜜，南瓜瓤，共调涂患处.７。
风湿腰腿肿疼：麸子２５０克，食盐２５０克，白芥子２５０克. 三味药加酒少许，共炒熟，用纱布包裹熨患处，数次可肿消痛止.８。
小儿口糜疮（口腔炎）
：小麦面（炒熟）
２份，冰片糖１份.将上药混合研成粉，用时将药粉吹在患儿口疮面，每天２～３次. 一般３～５天即愈. 治疗１００余例，有效率９５％以上.９。鹅掌风：患手先带上手套用米醋炒热的麦麸托熨.１０。
疖肿：小麦面粉，白酒. 小麦面粉用白酒调成糊状，外敷患处，干后即换. 经治５例，均愈.１。
疗疮、痈疽、丹毒、蜂窝组织炎等：陈小麦，醋. 取
饮食疗法１５００方７
陈小麦１００克，加水１５００克，浸泡３天后捣烂过滤去渣，静置沉淀后去上部清液，沉淀物晒干，用小火炒，不断翻搅至焦黄成块状时，取出研成细末，过筛，冷却，装
瓶备用. 用时，取药末加醋适量，调成糊膏，外敷患处. 敷药范围要大于病灶，未破时敷病灶肿痛处，如已破则敷病灶四周，中间留小孔排脓. 治疗９５１６例，有效率９８。
３％. 试治结核性瘘管５例，腰椎、尾椎结核各１例，均在近期治愈.１２。
脓疮日久不愈：绿麦芽、绿柏叶、杨树叶各１５００克，将上药用文火共熬，滤渣后，再熬成膏药，敷贴患处. 用此方７天，即可见效.注意事项：有寒湿症者忌用.
大 麦
性味功用A B大麦为禾本科植物，药用多为麦芽，称为大麦芽. 其性味咸、温，无毒.有益气调中化食，回乳宽中下气之功效.可用于治疗食积不化、脘闷腹胀、脾胃虚弱、食欲
不振以及乳汁郁积引起的乳房胀痛等症. 大麦秆还有驱蛔作用.
治病验方A B１。
小儿疳积，慢性肠胃病，腹胀，下痢，不思食：大麦芽炒黄研细，炒苍术研成粉末，两者等分，加砂糖水调服.每日３～９克，１日２～３次.２。
乳痈：大麦芽９克，山慈菇３克. 共研为细末，用茶调敷患处.３。小便不通：大麦穗、糠谷老（谷穗发霉老者）
、草帽辫各等分，水煎服.４。
回乳（断奶）
：炒大麦芽１２０克，水煎，红糖为引，分２～３次服. 经治８例，效果显著.５。乳汁稀少：大麦芽６０～１２０克，水煎温服.６。
传染性肝炎：大麦叶一、二把，捣烂挤汁一杯，加白糖后饮，每日２次，连服数十日.７。
急、慢性肝炎后综合症、胸闷、痞胀、食欲不振：大麦芽、茵陈各３０克，陈皮１５克，水煎服.８。大便硬实：大麦芽适量，水煎服.９。