西瓜的家庭食疗菜谱

　　西瓜的家庭食疗菜谱
　　西瓜饮 
　　材料：西瓜1个。 
　　做法：把西瓜剖开，取汁1碗。 
　　药用：分几次饮用。 
　　说明：清热解暑、除烦止渴、利小便、可去脂。 
　　建议：中寒湿盛者忌饮。 
　　大蒜西瓜汁 
　　材料：大蒜50克，西瓜1000克。 
　　做法：把西瓜挖一个三角形的洞放进去大蒜，把挖去的瓜盖盖好，盛入大碗中，蒸10分钟即可。 
　　药用：热饮、吃蒜瓣和瓜瓤。 
　　说明：清热利尿、行滞降压；对高血压病有疗效。 
　　绿豆西瓜粥 
　　材料：大米120克，绿豆100克，西瓜瓤150克。 
　　做法：把绿豆用清水泡4小时。西瓜瓤切成丁。大米淘净，与绿豆同入锅，加水，旺火烧沸后用小火熬成粥，拌入西瓜瓤，煮沸即可。 
　　药用：每天早、晚分食。 
　　说明：清热利尿、消暑止渴、祛淤降压；对暑热、动脉硬化、高血压、便秘、牙龈炎、口腔炎、咽喉炎、高血脂和身体虚胖者有疗效。 
　　赤小豆西瓜皮汤 
　　材料：赤小豆50克，西瓜皮50克，白茅根50克。 
　　做法：赤小豆淘净。西瓜皮、白茅根切碎。将赤小豆、西瓜皮、白茅根放入水锅中，用旺火煮沸，再用小火煮2小时。 
　　药用：饮汤，用量随意。 
　　说明：祛淤降脂、健脾利湿；对单纯性肥胖症、高血压病、慢性前列腺炎、高血脂症有疗效。