[其它]节瓜鲩鱼尾汤

作用：

健脾开胃，消暑解渴。适合小儿夏天口干，食欲不振。

一般儿童饮用可开胃佐膳。

用量：

节瓜（毛瓜）1个（约250克）；鲩鱼尾约150克。节瓜去皮，切成小块；鲩鱼尾去鳞、洗净，用少许食油在铁锅中煎至淡黄色，与节瓜同放入砂锅中，加水煲50分钟，调味食用。