培根沙拉捲

材料

河粉皮1张，培根2片，蛋沙拉适量，莴苣叶2片，红椒适量，青椒适量

做法

1.莴苣叶洗净撕小沥干；红黄椒洗净切丝沥干备用。

2.将烤箱设定于180℃预热10分钟后，放入培根，烤至边略焦，并逼出油脂即可取出备用。

3.撕一张保鲜膜放上张开的河粉皮，并在饼皮中间偏下方处依序放入作法1的莴苣叶、作法2的烤培根、蛋沙拉、作法1的红青椒丝，并将饼皮捲起即可。