雁荡山以山水奇秀闻名，素有“海上名山”、“寰中绝胜”之誉，史称“东南第一山”。因山顶有湖，芦苇茂密，结草为荡，南归秋雁多宿于此，故名雁荡。
雁荡山系绵延数百公里，按地理位置不同可分为北雁荡山、中雁荡山、南雁荡山、西雁荡山（泽雅）、东雁荡山（洞头半屏山），通常所说的雁荡山风景区主要是指乐清市境内的北雁荡山。 由于处在古火山频繁活动的地带，山体呈现出独具特色的峰、柱、墩、洞、壁等奇岩怪石，称得上是一个造型地貌博物馆。
北雁荡山以奇峰、瀑布著称，有七大景区，面积逾450平方公里，其中以东南部的灵峰、灵岩、大龙湫最为有名，并称为“雁荡三绝”。
游雁荡山一定要看灵峰夜景，这才是雁荡山的精灵所在。白天看似普普通通的山峰此时都披上神秘的盛装，惟妙惟肖，再加上导游给你天花乱坠地一吹，如入仙境一般。
雁荡山的餐饮
雁荡山八大名菜：鸡末香鱼、蟠龙戏珠、雁荡石蛙、土豆野味煲、美丽黄鱼、蛤蜊豆腐汤、碧绿虾仁、清真海蟹。在品尝海鲜美味的同时，应注意身体，尤其是北方的游客，切不可暴食。
到雁荡山，还不得不品尝一下它独特的传统风味小吃。许多游客畅游雁荡后都说：“观山景、尝小吃、品海鲜，其乐融融。”雁荡风味小吃讲究色香味，只要观其色、闻其香，顿使胃口大开，著名的有香螺、番薯粉丝汤、雁荡烙饼、米粉丝面、茴香五味豆腐干、绿豆面等。