滑雪为冬奥会项目,分为跳台滑雪、速滑、回转、北欧两项滑雪、大回转、高山滑雪、自由式滑雪、越野滑雪等项目。
跳台滑雪
跳台滑雪是滑雪运动项目之一，运动员足登滑雪板，不持雪杖，滑过覆雪的跳台后跃起，飞腾而下。简称“跳雪”。跳台利用自然山势建造，滑雪者通过一段助滑区从台端引跳，以飞行距离和动作完美情况计分。1924年第1届冬季奥运会即列为正式比赛项目。跳台滑雪起源于挪威。1879年在挪威的奥斯陆举行了历史上第一次跳雪比赛。跳台滑雪的飞行距离，随着运动技术及跳台性能的逐渐提高而增大。1868年挪威诺尔海姆创造的飞行距离是19米，1934年挪威B．鲁德竟创造了92米的飞行距离。为了能发挥运动员的才能，有人修建了跳飞性能为150米级的跳台，并组织了“自由飞跳雪比赛”。1976年在联邦德国的奥伯斯特德洛夫跳台举办的这种比赛中，奥地利运动员T．英瑙尔创造了176米的飞行距离。他后来在1980年第13届冬季奥运会上获得了70米级跳台滑雪比赛的金牌。
冬季奥运会正式比赛的跳雪项目为70米级台和90米级台两项比赛。1992年第16届冬季奥运会取消了70米级台,改为90米级台和120米级台，在1964年以前的8次冬季奥运会中，由于跳台规格不统一，只能以主办国的跳台为准进行比赛。从1964年的第9届冬季奥运会开始，国际滑雪联合会明确规定了跳雪比赛的跳台级别。所谓70米级台和90米级台，并不是指跳台本身的高度，而是指跳台的性能。助滑道坡度大而长的跳台性能更高，运动员从此助滑道下滑所得的速度就大，跳飞距离自然就远。
跳台滑雪的基本技术分为5个部分：助滑、起跳、空中飞行、着陆、终止区滑行。助滑：运动员沿着35°～37°坡的助滑道下滑加速，为了减少空气阻力，身体尽量成流线型。起跳：当运动员以每秒25米以上的速度下滑至台端的起跳板(它与助滑道成9°～11°角仰起)时，运动员向上奋力一跳，身体被抛向空中。空中飞行：为了减少前进的空气阻力和增加升力，身体应与双滑雪板平行，与水平面成8°～10°的倾斜角并维持平稳，沿着抛物线轨迹向前飞落。着陆：与飞机着陆相似，经缓冲，平稳而安全地落在着陆坡上。为此，两腿应一前一后成弓箭步以减少冲击，两臂侧平举保持平衡并继续下滑。终止区滑行：在下滑通过K点(着陆坡转为平地处)后，尚需保持平稳，继续滑行并可做适当的制动减速动作(有的场地此段为逆坡滑行自动减速)，最后以急停动作停止在终止区。规则规定，飞行距离及各阶段的技术动作完成情况，两项满分各为60分。比赛规定每人跳飞两次，得分总和多者为胜。
速滑
速滑为滑雪比赛项目之一。1948年第5届冬季奥运会开始列为单独比赛项目。比赛在覆雪的高山上进行，坡度5～35°，平均20°。线路长2000米左右，起终点高标差男子为800～1000米，女子为500～700米。线路两旁设置一定数量的小旗，组成门形。运动员从山顶以最高速度沿线路通过旗门下滑。以滑降两次的时间计成绩。门旗颜色，男子比赛为红色，女子比赛为红蓝两色交替。旗幅为100厘米×75厘米，一个旗门由4根旗杆两面旗组成。门旗置于线路两侧，与滑降方向垂直。旗门间距4～8米，上下旗门相距30米左右。滑降以竞速为目的，时速一般在每小时100公里以上。因此直线滑降时，身体要尽可能团缩，转弯时要求重心转换快。为安全起见，规则规定运动员必须戴头盔。
回转
回转高山滑雪比赛项目之一。也称回转滑雪或回转障碍。1948年第5届冬季奥运会开始列为比赛项目。比赛在覆雪的山坡上进行。线路长度：男子为600～700米，女子为400～500米。起终点高标差：男子140～220米，女子120～180米。线路中坡度在30°以上的地段须占1/4。线路上设置多种形式的旗门，组成障碍。男子55～75组，女子45～60组。运动员从山顶沿线路连续转弯穿越旗门障碍下滑。
比赛要求在不同的两条线路上各滑行1次，以两次滑行时间之和计分评定名次。如第1次滑行犯规，则失去第2次滑行机会。滑行时碰倒旗杆不算犯规，漏门或骑杆过门则属犯规，不计成绩。旗门由两面40厘米×40厘米的旗组成，旗的颜色有红色和蓝色两种。一组门旗用同一颜色。线路两侧各插一面叫开口门。与前进方向平行的两面旗叫闭口门。以开口门、闭口门为基础可以组成蛇形门、三角门等多种门形。沿线路用红蓝两色旗交替组成多种门形，使运动员下滑时必须连续转弯方能通过旗门。旗门宽4～5米，两门相距15米左右。比赛前运动员可以由下往上察看线路，但不得由上向下模拟滑行。
北欧两项
由15公里越野滑雪和70米跳台滑雪两项组成的冬季运动会项目，简称北欧两项，又称滑雪两项全能。1924年第1届冬季奥运会即列为正式比赛项目。北欧斯堪的那维亚半岛地区冬季雪多，适于开展滑雪运动，但因缺乏阿尔卑斯山脉那样的高山，高山滑雪不够普及和发达，而越野滑雪和跳台滑雪却得到较好的开展。于是出现了既要求越野滑得快，又要求跳雪跳得远的北欧两项比赛项目。这个项目是北欧几个国家的体育强项。1988年第15届冬季奥运会开始设团体项目，跳台为70米级，滑雪为3×10公里接力。1992年第16届冬季奥运会台级为90米级，越野滑雪个人项目仍为15公里，团体为3×10公里接力。
比赛规则基本上与越野滑雪和跳台滑雪单项比赛的规则相同。第1天先进行跳台滑雪比赛，跳3次，取其中成绩较好的2次；第2天再进行15公里越野比赛。比赛规则规定，运动员两个单项的成绩换算为得分再计总成绩和排列名次。70米跳台的飞行距离超过60.5米时，每米分值为1.6分。15公里越野滑雪比赛按名次计分，第1名得220分，以下名次按1分钟等于9分值的比率递减。
大回转
高山滑雪比赛项目之一。1952年第6届冬季奥运会开始列为比赛项目。比赛在坡度5°～32°的覆雪山坡上进行。线路长度男子为1500～2000米，女子在1000米以上。起终点高标差：男子250～400米；女子250～350米。线路上设置多种形式的旗门，组成障碍。运动员从山顶沿线路通过旗门下滑。
其技术介于滑降和回转之间，既要有滑降的速度，又要有回转的快捷转变。比赛方法同回转，也是以两次滑行时间之和计分评定名次。滑行时碰倒旗杆不算犯规，漏门或骑杆过门则属犯规，不计成绩。如第1次滑行犯规，则失去第2次滑行机会。门旗分红色和蓝色两种，旗幅均为75厘米×50厘米，旗面对角饰以白条。旗门宽8米左右。沿线以红蓝两色旗交替组成多种门形，使运动员下滑时必须转弯方能通过旗门。其转变速度设计为15～29米/秒，低于回转的转弯速度。比赛前运动员可由下往上察看线路，但不得由上向下模拟滑行。