甘露的诞生
----户外如何净化自然状态下的水
水是人体的重要组成部分，水对于人的重要程度甚至要超过食物。人在户外活动，对水的需求量要大于平时。保证在户外喝到干净的水，无论对于人的身体本身，还是户外活动的质量都至关重要。
很多户外爱好者到了户外，看见了貌似清纯的山泉水，以为矿泉水厂免费开放，张开血盆大口，咕咚咕咚喝个没够。其实这种做法是非常危险的，因为并不是所有的山泉水都适合饮用，很多看似清澈的泉水很可能因为污染而含有一些寄生虫卵、病菌或其他微生物，有些源头活水没有经过污染，但也可能含有一些重金属盐，大量饮用会引发腹泻呕吐等疾病。
通常在户外，泉水源头和深水井可直接饮用。除此以外，不管是河水、湖水、溪水、雪水、雨水、露水，还是通过渗透、过滤、沉淀而得到的水，最好都应进行消毒处理后再饮用。
一、水的初净化
巧用沙石（渗透法）
水源的水质混浊或有异物漂浮，可以在离它3~5米远的地方挖一个大约50～80厘米深、约1米大小的坑，水会从砂、石、土的缝隙中自然渗出，然后，将已渗出的水取出，存入容器中备用。
注意：不要搅起坑底的浑浊泥沙。
孔的妙用（过滤法）
水源里有异物、泥沙或有微生物等，周围的环境又不能够挖坑渗透，可找一个塑料袋将底部多刺些小眼儿，或者用棉制织物进行粗过滤。然后，再用底部有小孔的容器（可自治）、细沙、木炭粉再过滤。以一个可口可乐瓶为例，操作如下：用刀尖把瓶盖扎出一些小孔，然后用刀（小心你的巧手）去掉瓶底后倒放，自下向上依次填入2、3厘米厚的无土的干净细砂、木炭粉、细沙、木炭粉、细沙5、6层，压紧按实，将水自上慢慢倒入，你只需用容器在下面等待。
摇一摇也有效（沉淀法）
将所找到的水收集到容器中，放入少量的明矾或捣烂的木棉枝叶、捣烂的仙人掌、捣烂的榆树皮，在水中搅匀后沉淀30分钟，然后轻轻舀起上层的清水，装入容器。
二、对水进行消毒
净水药片 使用净水药品来处理水是一种经济实用高效的方法，据说全球各国的军方大都采用这种方式来处理饮用水。它的处理水量大，能适合很多人的需要，因为药品的不同可以处理不同的水源。现在国内很多户外店都有净水药片出售，价格又不贵，是很多节俭的背包客的理想选择。但是作为代价，你必须忍受经过净水药片处理过的水的“附加味道”。不过你可以添加泡腾片或其他果汁粉末来中和味道。
将净水药片放入水容器中摇晃，然后静置，几分钟就可以。一般情况下，一片净水药片可消毒1升的水，如果遇到水质较混浊可用两片。
医用碘酒 在己初净化的水中，每一升水滴人3、4滴碘酒，如果水质混浊，则在每升水中放入的碘酒要加倍。摇晃匀后，静置的时间也应长一些， 20～30分钟后，即可饮用或备用。
亚氯酸盐 亚氯酸盐，即漂白剂.在初净化的水中，每升水滴人漂白剂3、4滴，水质混浊则加倍，摇晃匀后，静置30分钟，即可饮用或备用。只是水中有些漂白剂的味。
注意：去除沉淀物。
食醋 如果没有消毒药物，食醋也可以。在初净化过的水中倒人一些醋，摇晃匀后，静置30分钟后便可饮用。只是水中飘荡着醋的酸味。
煮沸 在海拔高度不超过3000米，并且“火苗”充足，水质较好，把水煮开是比较“保险”的方法，缺点是以时间作代价，可能不适合一些自虐级背包客的急行军要求。还有一点需要提示的是，如果采用这种方式处理水一定要让其沸腾10分钟以上，这样能几乎能杀死全部的病菌和寄生虫卵。煮沸的水最好让它沉淀几分钟再饮用或装入容器，这样水中一些杂质也能沉淀下来。
植物 如果找到的水是咸水时，可以用地椒草与水同时煮，煮过后水依然有咸味，但能防止发生腹痛、腹胀、腹泻。
地椒草，又名百里香，矮小半灌木状草本，有强烈香气。叶对生，叶片小而细长，具有防暑避暑、和胃止呕、驱风止痛的功能。春夏季，地椒开紫色的小花。生于山地、杂草丛中。分布于内蒙古、陕西、甘肃、宁夏、青海、山西、河北。
如果水中有重金属盐或有毒矿物质，把水与浓茶同煮，沉淀后可以饮用。
三、海水的淡化
蒸馏法
如果你放眼望去，只有海水了，你就用蒸馏办法来淡化海水。
煮海水时，把毛巾贴在锅盖内侧，使蒸馏水的水珠吸附在毛巾上，然后再拧出淡水，存在容器内。这样反复制作，就可得到所需要的淡水。
当然，还可以自造一个蒸馏器，你想象一下化学实验室里的曲颈瓶，将软管的一端插入盛满水的密闭容器顶部，另一端插进一密封的冷却器皿中。给盛水的容器加热，水沸产生蒸汽，经管子传到冷却的器皿中凝结成洁净的淡水。
结晶法
冬天，把海水放在一个广口的容器中让它冻结。当海水冻冰时，大部分溶解在水中的盐分就会结晶而离水，因此，冰块基本上是淡化的。
四、使用过滤器、净化器来处理水。
过滤器是让水通过一个过滤芯来达到过滤的目的，它可以过滤掉水中的一些细菌，但对于一些病菌就有些无能为力了。所以在没有污染的活水源头使用过滤器基本就可以把自然水变成饮用水。过滤器的滤芯大都使用活性炭或其他材料，必须定期进行清理维护。此外滤芯有一定的使用寿命，必须根据产品说明定期更换，否则会大大影响处理水的效果。
净化器的结构要比过滤器复杂，净化器除了有过滤器的过滤功能外还有净化水的功能，因此它除了能杀死细菌外，还能够杀死病菌，应用范围扩大了很多，几乎使用于大部分地区的水源，哪怕是比较脏的湖水经过处理后也能达到饮用水的标准。现在国内城乡的一些河流污染严重，需要提示读者的是最好别拿着你昂贵的净化器到这些臭气熏天的河里做试验。净化器也需要定期维护，更换过滤部分的滤芯。
净化器和过滤器都是比较有效的处理水的工具，它们轻便小巧，容易携带，但是无论是价钱还是后期的维护成本都比较昂贵。此外这种工具大都适合单人使用，处理水量有限。可能是因为价格瓶颈的原因，目前国内市场上的净化器和过滤器的品种都比较少。
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户外提示：
饮水法则：人体的新陈代谢离不开水，在户外运动中由于出汗蒸发，人体的需水量要比平常多，应该及时的补充水分。但应掌握一个度，出现口渴时，要适当的忍耐一下，不要一渴就喝，每次喝水最多一两口就足够了，不要猛喝，过量的水只会加重心脏的负担。 另外，在水紧缺的情况下，更要合理安排饮水，不要为一时口渴而狂饮。如果一次喝的较多，身体会将吸收后多余的水分排泄掉，这样就是一种“犯罪”。在喝水时，一次只喝一两口，然后在口中慢慢咽下，等感觉到口渴时再喝，这样重复饮水，既可使身体将喝下的水充分吸收，又可排解口舌、咽喉的干燥感。