中毒的症状取决于各种毒物的毒理作用和机体的反应性，可表现为各系统的器质性或功能性异常，也可以某一种系统的异常为突出表现。慢性中毒可产生神经衰弱等。
1．毒物进入的途径
有毒物质主要以气体和粉尘即：有毒气体、蒸汽和气溶胶（雾、烟、尘）等形式进入人体。
①呼吸道：凡是呈气体、蒸汽和气溶胶和粉尘的毒物，均可经呼吸道进入人体。
②皮肤：皮肤对一般毒物具有屏障作用。但有些脂溶性毒物，如苯胺、无机磷等，能通过无损伤皮肤进入人体。另外在皮肤受损伤后，一般毒物也易经过破损部位进入机体。
③消化道：因误服或混入食物，绝大多数毒物均可经消化道进入人体。
2．急性中毒的常见原因
①意外事故：如容器破裂、管道严重泄漏，化学品爆炸、燃烧等。
②违反安全操作规程：如违章、违规野蛮操作、防护装置失灵，不正确穿戴防护服、不戴面罩、不戴手套等。
③试制新产品：因可能出现一些难以预料的情况。
3．中毒的处理
中毒发病急剧，症状严重，变化迅速，若不及时采取措施，可能会危及生命。因此，在生产过程中，如果发生中毒事故，及时确定中毒性质，分秒必争，进行抢救，尽可能挽救损失和人员伤亡。中毒处理原则是维护生命及时避免毒物对人体造成进一步伤害。具体处理步骤如下：
①终止接触毒物
a．吸入性毒物，应立即脱离现场，呼吸新鲜空气，解开衣服，静卧，保暖。保持呼吸道畅通，及时吸出呼吸道分泌物；
b．接触性中毒，应除去污染的衣服，一般用清水清洗体表、毛发及指甲缝内的毒物。皮肤接触腐蚀性毒物者，冲洗时间要求达到15-30分钟左右，并选择适当的中和液或解毒液冲洗。如系水溶性刺激物，现场无中和剂或解毒剂，即用大量的清水冲洗剂，需要用无毒或低毒物质，注意防止中和剂促进刺激物的吸收及中和剂本身所致的吸收中毒。毒物如遇水能产生反映的，应首先用干布或其他能吸收液体的材料抹去沾染物，再用水冲洗。
②清除进入体内已被吸收或尚未吸收的毒物；
③如有可能，使用特殊解毒剂；
④对症治疗。