高粉95g 低粉 45g 色拉油40g 糖粉 10g 水45g
豆沙酥的食材和调料：2(油酥材料)低粉120g 色拉油 55g
教您豆沙酥的家常做法，如何做豆沙酥才好吃一、所有油皮材料揉成不粘手面团,用保鲜膜包覆静置30分钟,之后分成16等份
二、所有油酥材料揉匀成面团,也分成15等份
三、油皮压扁,包入油酥,捏紧接口,压扁,擀长,卷起,再擀长,卷起即可,盖上保鲜膜静置15分钟
四、豆沙分成16份揉成圆球
五、饧好的3压擀成圆片包入豆沙,捏紧接口,朝下摆放在铺了纸的烤盘中,稍微按扁，表面刷上蛋黄液，加黑芝麻
六、放入预热好至200度的烤箱烤约20分钟即可出炉