炎炎夏季来临，为了在夏季能感受到凉凉的清爽，可以自己动手做一份冰镇小番茄。小番茄中的果胶成分能增加皮肤的弹性，所以把它当零食吃还能美容，延缓人的衰老﹑减少皱纹的产生；所含的番茄红素有很好的防晒作用，随着天气越 来越暖和，防晒作用一定要做好，除了涂抹防晒的护肤品，饮食上吃一些防晒的食物，由内到外的护理，肌肤才会更加的白嫩细腻。冰镇后的小番茄，冰爽酸甜，晶 莹剔透，像剥了皮的葡萄，粒粒娇艳欲滴，红的诱人，美得让人陶醉…..既可以作为开胃小菜，作为周末消遣小零食也不错。冰镇小番茄，吃进 去的是美味，享受到的是愉悦的心情。
冰镇小番茄的做法既简单又好吃，但是该怎么样将冰镇小番做才能将味道做的很独特做的最好吃呢？教你开始做这道夏季特选冰镇小番茄。
冰镇小番茄的家常做法：
一、将小番茄根蒂去掉，用清水冲洗干净
二、用刀在小番茄表面划一道口子，煮的时候更容易去皮
三、依次将所有的小番茄都划一道口子
四、煮一锅开水，将小番茄放进去煮
五、煮至小番茄切口的皮外翻，就可以捞出来了。锅中的水不要扔，待会还要用到
六、用拇指和食指很轻松的就可以把皮去掉
七、把剥完皮的小番茄，倒入刚才的水中接着煮
八、煮到小番茄都浮在水面上，捞出在凉水中过一下。这次煮主要是为了让小番茄口感更软，颜色更鲜亮
九、过完凉水的小番茄，沥干水分；加入半勺白醋进去，吃起来口感更加酸，不喜欢吃酸的可以省去这一步骤
十、加入两大勺白糖，可以中和番茄过酸的口感，吃起来酸甜爽口
十一、放入少许盐，盐为百味之母，可使番茄的酸甜味道更加浓郁
十二、放入两大勺蜂蜜，搅拌均匀，封上保鲜膜，放冰箱冷藏30分钟，口味更佳，酸酸甜甜，清新爽口
