枸杞叶

　　枸杞叶的介绍

　　落叶灌木，植株较矮小，高1m左右。蔓生，茎干较细，外皮灰色，具短棘，生于叶腋，长约0.5-2cm。叶片稍小，卵形、卵状鞭形、长椭圆形或卵状披针形，长2-6cm，宽0.5-2.5cm，先端尖或钝，基部狭楔形，全缘，两面均无毛。花紫色，边缘具密缘毛;花萼钟状，3-5裂;花冠管产和裂片等长，管之下部急缩，然后向上扩大成漏斗状，管部和裂片均较宽;雄蕊5，着生花冠内，稍短于花冠，花花丁字形着生，花丝通常伸出。浆果卵形或长圆形，长10-15mm，直径4-8mm，种子黄色。花期6-9月，果期7-10月。

　　枸杞叶的功效

　　枸杞叶为茄科植物枸杞或宁夏枸杞的嫩茎叶。枸杞属灌木或大灌木， 叶互生或数片丛生;叶片卵状菱形至卵状披针形，长2～6厘米，宽0.6～2.5厘米，先端尖或钝，基部狭楔形，全缘，两面均无毛。生于沟岸及山坡或灌溉地埂和水渠边等处。野生和栽培均有。分布于华北、西北等地。其他地区也有栽培。

　　枸杞叶营养分析：

　　枸杞叶富含甜菜碱、芦丁以及多种氨基酸和微量元素等。常饮枸杞叶茶具有养肝明目、软化血管等调理功效。

　　枸杞叶食疗作用：

　　枸杞叶味甘、苦、性凉;入肝、脾、肾经。

　　具有补虚益精，清热止渴，祛风明目，生津补肝的功效;

　　主治虚劳腰痛，发热烦渴，目赤昏痛，障翳夜盲，崩漏带下，热毒疮肿。

　　枸杞叶食物相克：

　　枸杞叶与乳制品相克

　　枸杞叶做法指导： 1. 和羊肉作羹，益人，甚除风，明目。

　　2. 若渴可煮作饮，代茶饮之。

　　3. 发热诸毒烦闷，可单煮汁解之，能消热解毒。

　　4. 主患眼风障赤膜昏痛，取叶捣汁注眼中。

　　5. 全株清肝肾，降肺火。应用于视力减退或夜盲：枸杞叶60克，猪肝60克，煮汤，加油、盐调味服。

　　拓展阅读：鸡汤枸杞叶的制作方法

　　材料：枸杞叶、枸杞子、鸡汤。 配料：盐。

　　步骤：

　　1、把枸杞叶撸下来，清洗，滤净水。

　　2、枸杞子泡发。

　　3、锅内放入鸡汤，煮滚。

　　4、放入枸杞叶煮1分钟。

　　5、起锅前放入枸杞子即成。