一、水葫芦的简介：
1、浮水植物。
2、根生于节上，根系发达，靠毛根吸收养分，根茎分蘖下一代。
3、叶单生，直立，叶片卵形至肾圆形，顶端微凹，光滑;叶柄处有泡囊承担叶花的重量，悬浮于水面生长。
4、秆(茎)灰色，泡囊稍带点红色，嫩根为白色，老根偏黑色。
5、穗状花序，花为浅蓝色，呈多棱喇叭状，上方的花瓣较大;花瓣中心生有一明显的鲜黄色斑点，形如凤眼，也像孔雀羽翎尾端的花点，非常耀眼、靓丽。 蒴果卵形，有种子多数。
二、水葫芦的作用：
1、治污作用：
水葫芦能治污水：水葫芦的吸污能力在所有的水草中，被认为是最强的。在适宜条件下，一公顷水葫芦能将800人排放的氮、磷元素当天吸收掉，水葫芦还能从污水中除去镉、铅、汞、铊、银、钴、锶等重金属元素。
2、净化作用：
因为凤眼莲具有较强的水质净化作用，故此可以植于水质较差的河流及水池中作净化材料。也可作水族箱或室内水池的装饰材料。凤眼莲可栽植于浅水池或进行盆栽、缸养，观花观叶总相宜。同时还具有净化水质的功能。茎叶可作饲料。
三、水葫芦的营养价值：
水葫芦味淡，性凉。功效清凉解毒，除湿，祛风热。外敷热疮。
水葫芦的药用价值
清热解暑，散风发汁，利尿消肿。主治皮肤湿疹，风疹，中暑烦渴，肾炎水肿，小便不利。