搬入新居半个月啦，还没忙完整理家居的功夫，就轮到照顾做腿部手术的婆婆，一连串的忙碌，让我还没有来得及适应新环境，就马上投入生活的现实。
还没搬入新居之前，就一直有上一个由业主自发成立的网站，因为也发过一些自己下厨的作品，因此虽然还未正式入伙，就已被各位邻居所熟知，这段时间得知我已正式入住，马上得到许多热情的邻居发站内向我贺喜，得知我未能完全熟悉周边的环境，大家都热心的帮我解答，昨天上午发了个贴子，说想买个电子称，不知哪里购买比较实惠，下午马上收到一个邻居的站内，告诉我他开信用卡的时候银行送了他一个，他一直不知道有什么用，现在希望能转送给我。（有礼物收，当然马上答应啦~~）于是今天下午，马上收到邻居的一份好意~~
无以回报，今天下午临时做了个小甜食，做为回礼，请新邻居尝尝~~
制作的步骤：
1，我又是用的热波炉，先烤熟二个蕃薯，瞧瞧。。。烤了十五分钟。。。基本皮都已经离开肉啦
2，将蕃薯切成段
将蕃薯切段，而后肉刮出，因为皮已经离开肉啦，所以刮的时候留下少少的肉在皮上，以便定型。
3，将刮下的肉用保鲜袋压成蓉
4，然后，照着红薯的量及自己的口味，随意地放了些芝士牛油，因为不喜欢太甜，所以只加了些炼奶，如果喜欢甜味更重的朋友，可以再加些砂糖。
我后来想起还有吉士粉，又加了一小勺的吉士粉下去加香味。如果没有吉士粉也可以不加。
5，将上述所有材料拌匀之后，准备一个蛋黄备用
6，将拌匀的材料塞回蕃薯皮之后，将蛋黄打散，均匀地涂在表面（作用是让外观烤好后更漂亮）
7，然后就可以摆上炉子啦，烤蕃薯的时候我是用的高架烤，所以很快就烤熟，这次要慢慢烤，所以用的低架，二百度火，烤十五分钟
十五分钟之后，慢慢看到表层开始变得焦黄起来~~
出炉~~
装了一小盒，到楼下的大堂和邻居碰头去啦~~