消化问题通常是导致某些人出现过敏反应的潜在原因。大多数患有孤独症的儿童都有消化问题,消化不良会引发过敏反应,过敏反应则会影响大脑功能。许多易过敏人群的胃酸含量都过低,而胃酸是消化蛋白质的最重要物质。詹姆斯·布拉利大夫发现,大多数过敏人群普遍缺锌。锌不仅对消化蛋白质至关重要,它也是胃部产生盐酸的重要催化剂。他认为,某些食物本身就很难消化,其中高居榜首的当属小麦中的麦麸和奶制品中的酪蛋白,而小麦和奶制品是引发过敏反应的两大食物。此外,他还指出,易过敏人群的消化道可能会有“漏洞”,从而使未消化的蛋白质通过胃肠壁“漏洞”进入血液系统并引发过敏反应。
所以,首先你需要弄明白你对什么食物有过敏反应,随后尽量避免食用。除了食物以外,摄入大量酒精,经常服用阿司匹林,或者体内缺乏必需脂肪酸,以及胃肠感染,都可能是引发胃肠壁出现“漏洞”的原因,因而你需要修复消化系统,最大限度地避免食物过敏反应。另外,药物中的抗生素会清除肠胃内的细菌,但也为食物中的有害细菌如念珠菌扫清了道路,所以经常使用抗生素类药物也会加大食物过敏的风险。
越来越多的过敏学专家认为,食物过敏是多种元素共同作用的结果,包括营养缺乏、外界污染、消化问题以及对某些食物摄入过多。也许忌口会让过敏患者恢复,但这只是权宜之计,同时解决所有过敏因素才是釜底抽薪的办法。由于食物过敏牵扯许多复杂因素,因此你最好去咨询专科大夫,他可以详细分析可能的“嫌疑犯”,为你度身订制合理的饮食,并帮助你治愈加重过敏反应的消化问题。
综述本章,我们总结了如何检测过敏反应以及如何减轻过敏症状:
两个星期内,严格对小麦制品和奶制品忌口,看看自己感觉如何。无论何时,这些食物都应该尽量少吃。
吃大量新鲜水果、蔬菜、种子以及鱼类,它们含有丰富的锌和必需脂肪酸,可以改善你的消化功能。
尽量减少酒精、止痛药和抗生素药类的摄入,它们会损害你的消化系统。
如果你怀疑自己对某种食物过敏,就应该去做相关的检查。大夫会检查出你对什么过敏,并给你切实的建议以降低过敏可能性。