山药杞子炖乳鸽涩精益气
◎每次用山药50克,枸杞子30克,乳鸽1只。将乳鸽去毛及肠杂,切块,加水适量,放炖盅内隔水炖熟。调味服食。功效:健脾滋肾,调经益气。适用于遗精、滑精,伴腰酸膝软,气短乏力。尤宜于病后体虚的调补。
山药米酒糊固肾涩精
◎每次用山药60克研末,水适量,煮糊。煮熟后调入米酒1-3匙,温服。功效:健脾行气,固肾益精。适用于肾虚遗精,小便清长,下腹冷感,气虚畏寒。(《饮食疗法》)
按:此方源自《太平圣惠方》。书中记载:“薯蓣于沙盆内研细,入铫中,以酒一大匙,熬令香,旋添酒一盏,搅令匀,空心饮之。每旦一服。”其功用是:“补下焦虚冷,小便频数,瘦损无力。”《日华子本草》说山药“主泄精健忘”,《本草纲目》说米酒“和气养血”。
一品山药治疗肾虚遗精
◎生山药500克,面粉1 50克,核桃仁、什锦果脯各适量。
制法与用法:生山药洗净,蒸熟,去皮,放小搪瓷盆中加入面粉,揉成面图,再放在盘中按成饼状,上置核桃仁、什锦果脯,在蒸锅上蒸20分钟。出锅后在圆饼上浇一层蜜糖(即蜂蜜5毫升,白糖1 00克,猪油和芡粉少许,加热而成),每日1次,每次适量,当早点或夜宵食用。
功效与主治:滋阴补肾。本品对肾虚遗精效果较好,亦可用于消渴、尿频等。
山药核桃猪肚汤补肾涩精
◎山药50克,核桃肉30克,猪小肚(膀胱)2个,生姜2片,大枣2枚,益智仁1 5克(布包),精盐适量。
制作方法:猪小肚用精盐、清水洗干净,去除异味,备用。核桃肉、山药、益智仁分别洗净后,用干净纱布包好,备用。生姜用清水洗净,刮去姜皮,切2片,备用。大枣用清水洗干净,去核,备用。将以上原料放入瓦煲内,加入适量清水,中火煲3小时,加入精盐少许调味即可。
服法:佐餐食用。
功效:补肾涩精。适用于肾虚而致的遗精、早泄等。
牛腰山药枸杞汤涩精止遗
◎牛腰1对,怀山药60克,枸杞子15克,芡实30克,生姜6节,精盐适量。
制作方法:将牛腰从中间剖开,剔除筋膜臊腺,用清水反复冲洗,再下沸水锅中焯一下,然后与洗净的怀山药、枸杞子、芡实、生姜等一同放入沙锅内,加适量水,用大火煮沸后转用小火炖2小时,加精盐调味即成。
服法:佐餐食用。
功效:壮腰健肾,涩精止遗。适用于遗精、早泄。
注意:凡外感发热、湿热腰痛者不宜服用。
归参山药猪腰调治肾虚遗精
◎猪腰500克,当归、党参、山药各1 0克,葱、生姜、蒜、酱油、醋、香油各适量。
制作方法:将猪腰切开,剔去筋膜臊腺,洗净,放入锅内,放入当归、党参、山药,加水适量,清炖至猪腰熟透后捞出猪腰,待冷,改刀切成薄片,放在平盘上,浇入含有酱油、醋、香油、姜丝、蒜末的调味汁。
服法:佐餐食用。
功效:养血益气,补肾填精。适用于肾精不足型遗精。
豆沙山药饼调治遗精
◎山药400克,赤小豆1 00克,什锦果脯1 00克,白糖、桂花、湿淀粉各适量。
制作方法:将山药刮去皮,上锅蒸熟后放入适量白糖,搅拌成泥。将赤小豆焖熟,去皮,碾成豆沙,放适量白糖及桂花拌匀。将豆沙用饭铲在盘中做成圆饼形,外用山药泥封严,将豆沙包在里面,山药泥上摆上果脯丁。放锅上火,放入清水及适量白糖,烧开后用湿淀粉勾稀芡,浇在山药饼上即成。
服法:佐餐食用,或当点心吃,量随意。
功效:健脾利湿,益肾固精。适用于调治脾肾气虚之遗精。(《性功能障碍调养食方》)
清蒸山药烤鸭固肾涩精
◎烤鸭1只(约置1 500克),山药300克,白菜500克。
制作方法:将烤鸭剁成块,放在大碗中。白菜洗净,山药刮皮,均切成块,用开水烫过,放在鸭块上面。取适量葱段、姜片、料酒、精盐、味精和清汤,加入鸭碗内,上笼用武火蒸透。将炒锅置于武火上,加入原汁、清汤、精盐、味精、料酒,调好味,煮沸后浇在鸭碗内。
服法:当菜或点心食用。
功效:健脾补肺,固肾益精。用治肺肾阴虚,气虚不固,早泄,遗精,尿频,虚劳咳嗽,骨蒸劳热,消渴,食欲不振,大便稀薄。
山药参龙粉治遗精
◎人参30克,山药30克,龙骨1 00克,茯苓50克,朱砂5克。
制法与用法:上药共研末。每服5克,每日2次。功效:用于少食畏寒而梦遗者。 (《偏方大全》)