主治：補血、活血，黑鬚髮。治虧損貧血，婦女月經失調。
材料：全當歸五錢（十五克）、砂仁二錢（六克）、熟地六錢（十八克）、何首烏四錢（十二克）、南棗去核五枚、黨參三錢（九克）、瘦肉十二兩（約四百克）。
製法：瘦肉及中藥材放入瓦煲，加清水一公升，煎為半公升，趁熱暖飲下，餘滓留候加水二碗再煎（翻渣）作茶飲。
食法：上午飲第一次煎湯，下午飲翻渣茶湯。每日一劑。至臉色紅潤可每周飲一次。
驗例：女患者三十五歲，身體瘦弱，月事不調，或先或後，淋瀝難盡，面黃脈弱，時感困倦，常覺陣眩，求診西醫婦科治療，症狀無改善。後改往診中醫，初期予以調經方劑治療，稍有見效即中斷，後經期有變才又再求診。病患希望以食療湯水調治。遂擬歸地參烏加南棗湯飲用。一月後來診，已見臉色紅潤，精神充沛。囑每周飲一至三次，再過一月來診，告知經期正常。
按語：民間婦女常有當歸南棗煎茶以作補血調經的習慣。根據中藥辭典記載：「當歸有補血調經，活血止痛。」的功效。
當歸既能補血，又能活血，是治療血病的要藥。它長於調經，尤為婦科所重視。中醫認為當歸頭係補血上行；當歸身是養血守中；當歸尾是破血下行；全當歸能活血和血，運行周身。本方用以補血的是採用全當歸。當歸入胃後能促進胃液分泌，至腸則被吸收入血中，能刺激血中的氧化酵素，使氧化作用增強，促進細胞新陳代謝。
熟地黃能補血滋陰。用於血虛萎黃，眩暈，心悸，失眠，及月經不調，崩漏等症很有效。熟地黃能補血滋陰，養肝益腎；生地黃則長於涼血清熱，活血清血，生用熟用各有不同效果。所以配用砂仁主要是利用砂仁醒胃行氣，減少熟地的滋膩礙胃性質。
何首烏能益血氣，補肝腎，添精髓，壯筋骨，黑鬚髮，悅顏容，入血後能促進血中的酵化作用，使細胞的新陳代謝增加，常用作滋補強壯藥，能治各種貧血症及神經衰弱。
黨參原屬補氣藥，中醫處方常在補血藥中佐以補氣藥物，取氣行血更旺。加入黨參可促進補血效能。
南棗含有豐富的糖質及黏質，能補脾胃，調營衛，治陰虛貧血。入胃後，結合胃酸而成為有效的糖素，至小腸被腸壁吸收入血，使血液氧化能力增強，促進細胞繁殖能力。
諸藥合用，能滋陰養血，雖收效頗慢，但作為食療調理可達致治療貧血的效果。