[组成]北芪30克、枸杞30克、乳鸽1只、盐、味精适量。
[制法]将乳鸽去毛和内脏,洗净,放入搪瓷碗内,加清水适量,再加北芪和枸杞。放入锅内,隔水炖热。再加盐、味精少许调匀即成。
[服法]佐餐。3天炖服1次,一般3-5次显效。
功用]补中益气。
[主治]中气虚弱,体倦乏力,表虚自汗以及痈疮溃后久不愈合,慢性疖病等症。
黄芪构杞炖乳鸽
[组成]黄芪、枸杞子各30克、乳鸽1只(去毛和内脏)。
[制法]放炖锅内加水适量,隔水炖熟。
[服法]饮汤吃鸽肉。
[功用]补气清热。
[主治]民间常用来治疗病后欠补,中气虚弱,体倦乏力,表虚自汗等,外科临床上也常用于治疗疖疮溃后久不愈合,以及慢性疖病。
麻雀构杞核桃汤
[组成]麻雀3只、枸杞子20克、核桃仁20克、葱姜、料酒、食盐、味精、麻油各适量。
[制法]麻雀去肠杂、毛,洗净切块,同枸杞子、核桃仁、葱、姜、食盐、料酒共入锅中,加水适量煮熟,入麻油、味精调味。
[服法]每日分2次食完,连用3-5天为一疗程。
[功用]补益肝肾,温肺壮阳。
[主治]肾阳虚所致的阳痿,早泄,畏寒,腰膝酸软,小便频数等症。