【材料】
高丽参片1钱半，西洋参片1钱，大枣肉3钱。
【做法】 1.将高丽参、西洋参及大枣肉冲洗后，三种中药一并放入非铝质的器皿内，再加入清水2碗，先浸1 5分钟，文火煎至大半碗，汤可饮，参渣也可作小食。
2．或煎完头煎倒出后，再加入2碗热水，立即再煎第2次，同样可煎为大半碗，倒出温服或可倒入热水壶内，作茶水多次饮用。
【功效】
．高丽参：內含的人参皂苷能增加与酒精代谢相关的乙醇分解酶，因此能减轻因摄取酒精而引起对人体的有害作用，并具有预防酒精毒性的效果。
此外，高丽参还有促进肝细胞的再生作用，改善和预防肝脏疾病。高丽参的人参皂苷Rgi具有改善记忆及学习功能，能减轻多种因老化而引起的障碍。
2．西洋参：对肝毒性的化学物有明显的保护作用，而酒精对肝脏的影响是明显且最严重的，所以西洋参对长期饮酒者有保护的作用。此外，西洋参还有增强及改善记忆功能以及抗疲劳的作用。
医师的话 1．在生活中有些人属于“热”底，他们觉得高丽参太“热”，而属于“寒”低者，亦觉得西洋参太“凉”，因此，将两参合在一起煎，正好中和了其棚反的药性。那么服用者则无后顾之忧。
2．对于长期饮酒的人有解酒作用，并且能起保护肝脏功能之效。
3．从事脑力工作的人，此参汤可令思维灵活、精神旺盛，并能捉怒高思考力、记忆力及增强集中力。对于长时间进行脑力工作者及临近考试的学生，此参汤一定有帮助。