功效 补肝固肾，益精壮阳
用途 适用于脾肾阴虚的贫血。
材料 羊肉75 0克，莲子1 0 0克三，生切淮山3 0克，冬虫夏草1 0克，枸杞子1 5克，蜜枣4颗，姜、盐各适量。
做法 1．羊肉洗净，切块，汆水，去除膻味。
2．莲子洗净，去芯；淮山、冬虫夏草和枸杞子、姜洗净。
3．以上材料放锅内，加适量水和蜜枣，大火煮沸，改用小火煮3小时，下盐调味。
食用 佐餐食用。
首乌淮山黑豆鸡荡
功效 补精髓，黑发，强筋壮骨
用途 适用于头发花白。
材料 光鸡1／2只，黑豆1 20克，何首乌30克，生切淮山1 0克，姜、盐各适羞量。
做法 1．淮山、何首乌、黑豆、姜洗净，黑豆用温水浸泡30分钟。
2．鸡洗净，氽水捞出。
3．将以上材料放锅内，加适量水，大火煮沸，改用小火煮2小时，下盐调味。
食用 每天1次。