[和脾胃]玉竹赤羊汤

　　功效：和胃润中，健脾生津。特别适合脾虚引起的消化不良，可增加食欲。

　　原料：玉竹3克，山羊肉200克，陈皮8克，枸杞2克

　　调料：盐、葱、姜、料酒适量

　　制作方法

　　1.将羊肉切块在沸水中焯后，将水倒掉。

　　2.将所有材料一起及葱、姜、料酒放入锅中，加入清水煮至熟软，炖约40～50分钟(煲约2个小时)，然后加盐稍煮即可。