【组成]鳖1只、枸杞子30克、山药30克、女贞子15克、熟地黄15克。
[制法]加水适量，小火炖至鳖熟透为止。去药或仅去女贞子。
【服法]一并饮食之。
[功用]滋补肝肾，健脾养阴。
[主治]肝肾虚损，腰脚酸软，头晕眼花，遗精等。
鳖炖怀山杞子汤（《疾病的食疗与验方》
[组成]鳖1只、怀山药30克、枸杞子30克。
【制法]鳖开水烫后，去内脏及头，切块，与山药、构杞放沙锅内炖汤。
[服法]饮汤食用。
[功用]滋补肝肾。
[主治]肺脾不足之咳嗽，纳差；阴血不足之慢性肝炎、肝硬化。
银杞干贝羹（《大众医学》1991年4期）
[组成]银耳10克（水发好）、杞子10克、干贝15克（先发透）。
[制法]加鲜汤调料烩煮成羹。
[服法]温服。
[功用]养阴，通络。
[主治]高血压。
生煸构杞（《中华食物疗法大全》作者验方）
[组成]枸杞叶250克、冬笋50克、水发冬菇50克、白糖6克、盐3克、味精0.5克、猪油75克。
[制法]①将枸杞叶择洗干净，冬笋切成细丝，冬菇切丝备用。②烧热锅，放猪油，烧至油七成热时，把笋丝、冬菇丝放入锅内，略炒后，将枸杞叶倒入，翻炒几下，加盐、味精、糖再翻炒几下，起锅装盘即成。