菜系及功效：肺调养食谱 咳喘食谱 滋阴食谱 清热解毒食谱
口味：原本味 工艺：烧
鱼腥草烧猪肺的制作材料：
主料：猪肺250克,鱼腥草100克
调料：料酒5克,盐2克,酱油1克,酱油3克,白砂糖3克,大葱5克,姜3克,猪油（炼制）20克
教您鱼腥草烧猪肺怎么做，如何做鱼腥草烧猪肺才好吃
1. 猪肺用清水洗净，放入刚煮沸的开水烫一下，捞出，用刀切成小块，清水多次洗去血水；
2. 鱼腥草择去杂质，清水洗净，用刀切成段，待用；
3. 锅内清水刷洗净，置于火上，放入猪油，烧热；
4. 倒入猪肺煸炒至干；
5. 烹至猪肺熟透，加入白糖、料酒、姜、大葱、酱油、盐继续煮10～15分钟；
6. 投入鱼腥草烧入味，加入味精，即可出锅。
小帖士-健康提示：
本菜具有消炎解毒，滋阴润肺的作用。