香菇花生煲猪脚

香菇花生煲猪脚材料：干香菇 ；猪脚；花生；香菇

香菇花生煲猪脚调料：料酒；姜片；八角；香叶；姜片；冰糖；老抽；冰糖

香菇花生煲猪脚的做法

干香菇泡发；

猪脚洗净，倒入放了料酒和姜片的滚水中焯一下；

起锅热油，将八角、香叶、姜片爆香；

将猪脚放入，烹入老抽、料酒；放入冰糖，炒至猪脚上色，加入适量水，放入香菇煮开；

转小火焖一小时；

点适量盐，倒入花生继续炖至筷子能轻易戳入，大火收汤即可。