早餐之选——“麦香苹果小蛋糕”

材料

低筋面粉１２０克，苹果１个，快煮燕麦８０克，黄油９０克，糖１００克，鸡蛋３个，泡打粉１小勺，盐２克，肉桂粉，牛奶适量。

做法

１．黄油溶化后加入糖，打到松发。将鸡蛋一个一个加入。

２．加入切碎的苹果丁和燕麦搅拌。

３．筛入面粉，泡打粉和盐慢慢搅拌。用牛奶调整面糊的干稀度。

４．小蛋糕模子中垫好油纸杯。倒入面糊。放入预热好的烤箱中，１９０度烤约２０分钟。出炉后撒适量肉桂粉。

小诀窍:

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