美味地瓜饼


美味地瓜饼

材料

地瓜,白砂糖,低筋面粉,糯米粉

做法

1.先用高压锅将地瓜压软。

2.将压软的地瓜跟白砂糖一起搅烂。

3.按1:3加入低筋面粉和糯米粉。

4.捏成小扁面饼,备用。

5.平底锅中倒入少量油,小火将小面饼煎至两面金黄即可。

夏天的时候,配冰凉的绿豆汤一起吃,美妙滋味简直难以形容~~~