卤蛋

材料

鸡蛋7个，茴香、桂皮适量，花椒、酱油适量，糖2—3克

做法

1.鸡蛋7个，茴香、桂皮、花椒、酱油适量，2—3克糖

2.将鸡蛋煮熟，然后去壳；

3.鸡蛋放入调料（清水、茴香、桂皮、花椒、酱油调制的卤水）中，大火烧开后，转小火。10分钟后关火过夜即可。

4.成品