腊猪油渣圆白菜

1.圆白菜洗净用手撕成小块

2.猪肉切丝、姜蒜切末、辣椒切段

3.热油下猪肥肉炒香

4.煸出肥肉里的油份

5.加入花椒、姜蒜和辣椒炒香

6.下入圆白菜

7.加入老抽

9.起锅装盘

小贴士

用腊猪肉的油来炒，这道菜会格外的香，而且最好选用稍稍蔫点儿的圆白菜，这样出水少，炒出来的更好吃