蘑菇肉排汤

1.食材：蘑菇。

2.将蘑菇择洗干净。

3.将肉排洗净，焯烫一遍。

4.重新放入煮锅中，一次性加入适量的清水，盖锅盖，大火煮滚，转文火煮30分钟。

5.揭盖，放入蘑菇。

6.盖锅盖，大火煮滚，转文火煮8分钟。

8.放入适量的鸡粉，拌匀，即可关火。

小贴士

选择蘑菇时，见到色泽非常白洁，可以用手指轻轻擦揉菇体表面，经过2-3分钟后，擦揉的表面会有变色的现象，表示没有经过药水漂白过的，可以放心购买和食用。