鸡蛋皮

1.准备鸡蛋跟土豆粉适量，加点水跟盐

2.搅拌成糊状

3.锅底刷一层油（我没有专用的刷子，就用木头锅铲代替了），待油热，倒入部分蛋糊，旋转锅，让蛋糊在锅里略均匀分布

4.成品就是这个样子啦

6.切成3厘米左右的条状，下锅煮，依个人喜好加调料

小贴士

调蛋糊的时候 ，土豆粉加得少一点，出来的蛋皮更爽滑有弹性一些。