主料：鲜虾 调料：盐、糖、料酒、葱、食用油
制作方法
1.将虾去虾线洗净，在虾背划一刀;
2.坐锅点火倒油，油热放入葱丝煸炒出香味，倒入虾、盐、糖，焖15分钟，烹入料酒，汁浓时出锅即可。 特点 油亮，鲜香。