[鲁菜]巧发海参

　　材料：葱、姜
　　步骤：
　　1、切一些葱片、姜片，和干海参一起放在保温桶里。
　　提示：加葱、姜可以去除海参的腥味。
　　2、加一些冷水，没过海参即可，然后再缓慢加入热水，水温70度左右就可以了。
　　3、盖上桶盖，泡发24小时即可。
　　提示：浸泡海参的水最好为70度左右，测试是否70度左右，将手指伸到水里烫一下马上拿出即可。