[川菜]香荽牛肉丝的做法

菜谱名称：香荽牛肉丝
所属菜系：
制作手法：
菜品口味：
菜品类型：
制作方法：原料
卤牛肉干250克，香菜丝100克，芹菜丝30克，葱白丝50克，干红椒丝25克，白芝麻15克，生抽1茶匙，盐1~2茶匙，味精1茶匙，熟植物油2茶匙，香油1／2茶匙。
制法
将香菜、葱白、芹菜丝用淡盐水洗净，红椒丝焯水与手撕牛肉丝及各种配料丝放入盘中，调味拌匀，表面撒上白芝麻装盘即可。
特点
配色悦目，鲜香爽脆。