案例：七十多岁李姓老人年老体弱，女儿将他寄托住某街道养老院。同年6月5日端午节，因护工护理不当，让老人躺着吃粽子，还让老人喝水，致使糯米往喉间遇水胀开，导致窒息死亡。事后，双方就丧葬费、诊治费等赔偿事宜达成协议。但之后老人女儿又将养老院告上法庭，要求判被告赔偿精神损害抚慰金及误工损失计24700元。法院审理后认为，被告在管理中未对护理人员进行正规培训，致使在老人进食时发生意外，养老院负有过错，应当承担相应的民事责任。判决养老院赔偿老人子女精神损害抚慰金及误工损失等3966元。
个案焦点：老人窒息死亡的原因，是本案关键。
专家点评：粽子是糯米制作的，吃粽子时本应细嚼慢咽才不至于吃时噎住。老人年岁大又躺着吃，必然造成吞咽困难，吃时又喝水，窒息死亡成为极易发生的事。机构未能恰当履行义务，并已经产生致老人死亡的损害结果，因此，应承担全部责任。
吸取教训：本案之所以会发生，是因护理人员缺乏相应护理知识而造成。为此，机构应加强对护理人员的培训。目前，有些机构对护理员的培训不够重视，认为培训既增加经济负担又花费时间。事实上，护理工作是一项直接为人服务的工作，对护理人员来说，不仅需要爱心，也需要掌握熟练的服务技能。加强对护理人员的培训，一方面可以提高服务质量，同时也可规避服务风险，尽可能避免事故的发生。