在求生环境中，水是最重要的需求之一。没有水，人支撑不了多久，特别是在炎热地区，大量出汗使得人体流失大量水分。即使在寒冷地区，人一天需要至少2夸脱（2.3升）的水以维持生理的正常需要（见第3章）。人体四分之三是由水构成的。热、冷、紧张、用力都会使人体流失水分，流失的水分必须得到补充以维持身体正常运作（见第3章），所以你最重要任务之一就是获得足够的水。 获得水从某种程度来讲，几乎任何环境都有水存在。在第27页到第28页的表格中列出了不同环境中的水资源，第32页则告诉你如何使水变得可以饮用。注意：如果你没有水壶、杯子、罐子、或者其他类型的装水容器，你可以用塑料或者防水布料临时做一个。把塑料或者防水布折成碗状，用大头针、尖利的骨头、或者其他合适的东西，甚至你的手，固定住打折的地方。如果你没有可靠的水源补充，那么一路上留心周围环境，可能会有帮助。露珠也能提供水分。
在脚踝处绑一些衣服或者几束细草，在太阳升起前穿过露水覆盖的草丛，当衣服或者草束吸收了露水之后，把水拧到容器中。重复以上步骤直到获得足够的水，或者露水已经蒸发为止。澳洲一些原住民能用这种方法在一个小时内获得1夸脱（1.1升）的水。蜜蜂或者蚂蚁爬到一个树洞中可能表明那个洞里有水。你可以用塑料管子吸出洞里面的水，或者用临时做成的勺挖出里面的水，或者把衣服塞到洞里面吸收水，然后再把水拧出来。有时候水会积聚在树桠处，或者岩石的裂缝中，用上文提到的同样的方法可以获得水。在干旱地区，裂缝附近的鸟粪可能暗示裂缝附近有水源。嫩竹林是极好的可饮用水水源。从嫩竹里收集的水是干净的，而且没有异味。收集水时，把一根嫩竹折弯，将顶端绑在地面上，切开顶端（见图5-3）。
夜间，水就自然会从竹子里面滴下。老的、裂开的竹子里面可能会贮有水。警告：喝之前必须先将水净化。 如果发现香蕉树或者车前草，你也可以找到水。将树弄断，留下1英尺（0.3米）高的树桩，在树桩中心部位挖一个碗状的口，根部的水会马上渗满碗口，头三次获得的水可能有点苦，但是之后流出的水就可以饮用了。树桩（见图5-4）能够持续供应4天的水，注意一定要拿东西盖好树桩，免得昆虫入内。有些热带藤蔓植物也能提供水。在藤上割开一个口子，越高越好，然后在靠近地面处砍断，使水滴入容器中，或直接滴入口中（见图5-5）。如果水呈粘状、奶白色或者味道发苦，那就不要喝。绿色（未熟的）椰子的汁液是很好的止渴饮料。但是成熟椰子的汁液里含有一种油，能引起腹泻，所以要适量地喝。在美洲热带地区，你会发现一些高大植物的树枝上长了许多气生植物，这些气生植物的重叠部分或者厚厚的叶子上可能含有不少雨水。用布过滤一下以去除昆虫和残渣。有些植物的茎干柔软多汁，你也可以从中获取水分。切一段植物，挤榨其肉质部分使汁液流出，用容器装好。植物的根部也可以提供水分。挖出植物的根，切成小段，把皮剥掉，然后吮吸，通常都会吮吸出水来。肉质的叶子，或者茎干，如竹子的茎干，通常会含有水。在节的部位切开茎干，倒出里面的水。下面的树木也可以提供水：
● 棕榈科植物，如扁形棕榈，椰子树、桄榔、聂帕榈等，都含有水分，折断长得较低的叶子，树会从“伤口”渗出水来。
● 马达加斯加的旅人蕉在叶子基部有杯状的叶鞘，里面往往贮有水。
● 非洲西部热带地区的木兰树叶子和根部可以提供水分。
● 澳大利亚北部沙地平原地区及非洲的猴面包树瓶状的树干在雨季能储存水。通常在干旱季节开始后的几个星期之内都能从这些植物中找到水。
警告：从植物中获取的汁液不要保存超过24小时，因为之后它会开始发酵，饮用会很危险。蒸馏器在世界各地都用得着，它能从地表及植物吸收水汽，但是你需要特殊的材料来做蒸馏器，用蒸馏器收集水也需要比较长的时间，收集1品脱到1夸脱（0.6～1.1升）的水需要大概一个小时左右。 制作蒸馏器有两种类型的蒸馏器皿：用于地上和用于地下的。用于地上的，见图5-6。你必须在有阳光照射的倾斜地面放置蒸馏器。
步骤如下：（连载略） 要取出蒸馏器中的凝结水，先松开袋口，倾斜袋子使小石头上的凝结水流出来。然后重新系好袋口，放置好袋子，以获得更多的水，用于地面以下的蒸馏器（见图5-7），你需要一个挖掘工具。先选择一个地点，确信那里的泥土含有水分（比如一条干涸的河床，或者雨水积聚的低洼处），那里的泥土必须容易挖掘，并且必须在一天的多数时间能受到阳光的照射。
具体步骤如下：（连载略） 你可以用吸管喝水，这样不会妨碍蒸馏器继续工作。你也可以在坑内放一些绿色植物当成水源，如果要这样做的话，你需要在坑的一边挖出一个斜坡以放置植物，接下来的步骤同上。如果你唯一的水源是被污染的，可以在距蒸馏器边缘10英寸（25厘米）的地方挖一条水槽（见图5-8），水槽深约为10英寸（25厘米），宽约3英寸（7.6厘米），将污水倒进水槽内，要小心，千万不能让污水溅到塑料膜接触泥土的边缘附近。水槽的作用是储存水，这样，水在流进蒸馏器前会先经过泥土的过滤，然后水再凝结在塑料膜上，滴进容器中。当你唯一的水源是咸水时，这个方法也特别有效。
如何净化水用干净容器收集的雨水，或者从植物中收集的水通常来讲是可以直接饮用的，但是从湖泊、池塘、沼泽、泉眼、或者溪流中，特别是从那些靠近人类居住地或者热带地区的水源获得的水，饮用前一定要先净化。从植物或地面获得的水，如果可能，一定要用碘、氯消毒杀菌，或者煮沸。 你可以通过以下方法净化水——（连载略）注意：这样做只能使水的味道更加好一点，饮用前还是要先净化。你可以用几英寸厚或者几层过滤材料来做一个过滤器，过滤材料可以用沙子、碎石、木炭、竹子内部的薄膜、中空的圆木、或者一块布等。要去除水的异味，可以放入烧火的木炭，放置45分钟以上再饮用。