牛肉片120公克，洋葱丝20公克，青椒丝10公克，红蕃茄丝10公克，中筋面粉15公克，橄榄油20㏄，墨西哥香辣粉20公克，调味蕃茄酱100公克，盐适量
1.牛肉片加入墨西哥香辣粉、盐、中筋面粉拌匀备用。2.热一锅，放入橄榄油、作法1的牛肉片炒至半熟，取出牛肉片备用。3.于作法2锅中放入洋葱丝、青椒丝、红蕃茄丝炒香，再加入调味蕃茄酱煮至沸腾。4.加入作法2的牛肉片、盐拌煮入味即可。