花卷虽然非常平凡,但它一生都做着不平凡的工作。可以说满足了很多美食爱好者的需求。虽然,只是面点的一种,但也有百般变化。各有特点。比如:玫瑰花卷虽然制作非常简单,也一片片,很有新意。
麻酱花卷的食材和调料:1低筋面粉125克 水 65克 酵母1克 白糖 10克 盐0.5克
麻酱花卷的食材和调料:2(调料)芝麻酱20克 白糖 20克 植物油10克
教您麻酱花卷的家常做法,如何做麻酱花卷才好吃一、原料中所有材料混合成团,发酵至两倍大
二、芝麻酱加白糖和油放在容器中搅拌均匀备用
三、将发酵好后的面团重新揉圆,排去气泡
四、然后擀成长方形
五、在上面抹上芝麻馅料
六、卷起
七、然后切成10个小剂子
八、每两个剂子放在一起
九、然后用筷子挤出花卷形状
十、放在抹过油的蒸笼上,醒30分钟,再蒸20分钟后关火。三分钟后取出
家常美食小贴士:1、早上来份花卷加碗白米粥,这就很不错。2、面团一定要充分发酵好后,再操作。