米线 牛腩（我用的炖好的清汤牛腩） 青菜 干辣椒 蒜瓣 红油豆瓣 生抽 盐 葱 香菜
教您红油香辣牛肉米线的家常做法，如何做红油香辣牛肉米线才好吃一、蒜瓣剥好
二、青菜洗净
三、米线泡开
四、捞出沥水
五、香菜切碎、从切葱花
六、锅中放适量油，爆香干辣椒，蒜瓣
七、放红油豆瓣拌炒
八、放少许清水
九、放炖好的清炖牛腩，顺便加点牛腩汤哈
十、少许生抽
十一、大火煮开，转小火慢慢炖入味
十二、清水放几滴油
十三、焯好青菜
十四、捞出
十五、焯青菜的水用来煮米线
十六、捞出米线
十七、入碗
十八、牛腩连汤带料倒入米线里
十九、撒上葱花，香菜即可！~吃的时候配上青菜~
家常美食小贴士：1、牛腩炖的时候，转小火慢慢炖入味，汤要多点哈，别煮干了2、怕辣死的。。。可以用老干妈。。。哈哈