无糖芝麻苏打饼干的食材和调料：
低筋面粉 150克 黑芝麻 1小勺 黄油 25克 牛奶 85克 干酵母 1小勺 盐 1/8小匙 苏打粉 1/8小匙 淡盐水 10ml(刷表面用)
教您无糖芝麻苏打饼干的家常做法，如何做无糖芝麻苏打饼干才好吃
一、 牛奶和干酵母混合，搅拌均匀
二、 低粉中加入盐、苏打粉、黑芝麻和黄油，倒入酵母牛奶揉成面团
三、 揉好的面团包裹保鲜膜饧20分钟，擀成薄片，折叠几次
四、 最后擀成大约0.2厘米的薄片，刷一层淡盐水，用叉子扎孔。烤盘垫不粘纸或不粘布
五、 用饼干模型压出形状，用刀片将压好的形状移至烤盘，然后饼干在室温放置饧十分钟
六、 烤箱预热200度。饧好的饼干入烤箱中上层烤10分钟
家常美食小贴士：
***芝麻中含有防止人体发胖的物质蛋黄素、胆碱、肌糖，因此吃芝麻不会发胖。在节食减肥的同时，若配合芝麻的食用，粗糙的皮肤可获得改善。 ***面团擀片后再折叠几次可以增加饼干的层次感，一般叠两三次就可以。 ***压好模的饼干放置一会，可以使面片充分的舒展，避免烤后回缩。