金针菇的英文:
needle mushroom
金针菇烧豆腐
【原料】:北豆腐1块,金针菇1把,肉末少许。
【做法】:
⒈金针菇去根洗净,焯水后切段;
⒉油热后放入肉末煸炒,加适当料酒、生抽调味;
⒊肉末八分熟后,倒入金针菇和切成小块的北豆腐,炒熟即可。