胡椒
性味功用：胡椒属胡椒科植物. 有黑、白胡椒两种. 采下未成熟果实，自然干燥后即成黑胡椒. 采摘成熟果实，经加工，擦去外皮，则成为白胡椒，可调味食品，亦可作药用. 其性味辛、大温，无毒. 有下气、温中、祛痰功效，是一种芳香刺激性健胃药，可除胃寒、消寒痰、化积食，治心腹卒痛、癫痫等症，还能解鱼肉、鸟兽食物的毒素.
治病验方:
１.疟疾：胡椒、硫黄各１克，共研末，撒在普通膏药上，贴背脊对肚脐眼处，过期即愈.
２.胃涉水受寒：葱白１把，煮稀饭或面条１碗，加白胡椒末适量，趁热食下并盖被发汗.
３.胃痛：胡椒７粒，大枣３个（去核），共煮. 吃枣喝汤，每日１剂.
４.心腹冷痛喜温，痛时喜按：白胡椒、绿豆各等分，共研细末. 温黄酒送下，每次３克，１日２次.
５.呕吐反胃，朝食薯吐（包括慢性胃炎、胃弛缓、胃内停水等）；白胡椒、姜半夏各等量，共研细末，用姜汁面粉糊调为丸如水豆大. 每服３０丸，生姜汤送下，１日２次.
６.荤腥鱼肉类宿食不消，呕吐泄泻，心腹冷痛：白胡椒、吴茱萸、橘皮各等分，共研细末. 温开水送下，每次３克，１日１～２次；或胡椒粉、生姜、紫苏各３克，加水煎服.
７.对口疽：胡椒３０克，麝香６５０毫克，蜂蜜６０克，共研为细末，拌匀. 涂于足心并包扎好.
８.蝎螫：白胡椒粉１.５克，加白面少许，用水调匀敷患处.