夏枯草瘦肉汤


夏枯草瘦肉汤   
      材料:夏枯草50克,红枣10粒,瘦肉250克。   
      制作:夏枯草用清水浸透,洗净备用,红枣用清水洗净,去核备用;瘦肉用清水洗净,于沸水中煮数分钟,捞起沥干水分。煲中注入适量清水,放入全部材料,猛火煲滚,再用慢火煲120分钟,即可调味饮用。   
      评点:此汤不仅能清热散结降血压,杀菌治痢保平安,而且价廉易煲,功效快捷。台湾夏天流行疫症,常饮此汤,可增强体质,抗病解毒,还可去暑散热,防止中暑,并可防止传染性痢疾、肝炎等症。