【红花山楂糕】
配方： 红花15克，山楂500克，冰糖500克。
制法： 红花煮汤取汁，加入去核山楂与冰糖，煮烂，冷却后凝结成块，即可食用。
功效： 活血生津。
用法： 可作点心食用。
【丹参鳗鱼汤】
配方： 丹参30克，鳗鱼500克。
制法： 鳗鱼洗净切段，加少许啤酒，放入丹参，共煮成浓汤饮用。
功效： 滋补肝肾，活血祛瘀。
用法： 佐餐食用。
【桃仁百合燕麦粥】
配方： 桃仁15克，百合30克，燕麦片50克。
制法： 桃仁炒熟研粉，与百合、麦片共煮粥。
功效： 养阴活血。
用法： 可作早晚餐食用。
【桑椹红花饮】
配方： 桑椹子20克，红花10克。
制法： 二味共煎取汁饮用。
功效： 养血活血。
用法： 每日1剂，不拘时频饮。
【参麦团鱼】
配方： 活团鱼1只（500～1000克）；人参5克，浮小麦20克，茯苓10克，瘦火腿1000克，鸡蛋1个，生板油25克，鸡汤500克。
制法： 将活团鱼剁去头，沥净血水，用开水烫3分钟后取出，用小刀刮去背部和裙边上的黑膜，剥去四脚上的白衣，剁去爪尾。将锅置于火上，放入清水和团鱼，烧沸半小时后捞出，放在温水内撕去黄油，剔去背壳和腹甲，切成小块，摆人碗内，将火腿切成小片，生板油切成小丁，盖在团鱼上面，加葱、姜、盐、绍酒、清汤适量。将浮小麦、茯苓用纱布包好后投入碗中，人参打成细粉撤在上面，湿棉纸封口，上笼蒸2～3小时至熟烂。团鱼出笼后，拣去葱、
功效： 益气养阴。
用法： 佐餐食用。
【炖猪肘】
配方： 猪肘1个，枸杞、当归、桂皮、黄精各10克。
制法： 把猪肘与枸杞子、当归、桂皮、黄精及佐料同时下锅，加水用旺火煮1小时取出肘子用凉水冲洗，同时把汤内浮物撇出，再将肘子放回原汤内，用蜜太火煮1小时，再用微火焖1小时，捞出即可。
功效： 补气养血。
用法： 佐餐食用。
【参芪鸽蛋汤】
配方： 北沙参30克，黄芪15克，鸽蛋10个。
制法： 鸽蛋煮熟去壳备用。北沙参、黄芪加水煮半小时，以此汤煮鹪蛋，加调料后食用。
功效： 益干养阴。
用法： 可作点心食用。
【首乌参豆汤】
配方： 首乌10克，黑豆50克，北沙参30克。
制法： 黑豆浸泡一夜后，先煮1小时，再加入北沙参、首乌，共煮半小时取汁饮用。
功效： 滋补肝肾，益气润肤。
用法： 每日1剂，不拘时频饮。
【菊花肝膏】
配方： 猪肝500克，清汤1000克，鸡蛋3个，鲜菊花10克。
制法： 将猪肝用刀背砸成泥状，加入适量鲜汤及鸡蛋清、料酒等调味品，搅匀上笼蒸。在蒸的过程中掀盖撒上鲜菊花。等肝膏熟后，将其余清汤和调料烧沸调好，浇入盛肝曹碗中即成。
功效： 滋补肝肾。
用法： 佐餐食用。
【木耳面片汤】
配方： 面粉50克，黑木耳6克，鸡蛋1个，菠菜20克。
制法： 面粉用水和匀做面片，黑木耳水发洗净，菠菜洗净，鸡蛋搅匀。水沸放入黑木耳煮5分钟，再入面片煮沸，加入菠菜、鸡蛋稍煮，调味即可。
功效： 滋阴清火。
用法： 可作点心食用。
【莲心茶】
配方： 麦冬12克，莲心3克，绿茶3克。
制法： 上三物以沸水冲泡饮用。
功效： 养阴清火。
用法： 每日1剂，不拘时频饮。
【蚌肉田螺汤】
配方： 蚌肉50克，田螺50克。
制法： 田螺养清水中漂去泥，置清水中浸一夜，放入洗净的蚌肉，一起煮沸即可饮用。
功效： 清热生津明目。
用法： 每日1剂，不拘时频饮。
【百合生梨饮】
配方： 百合30克，生梨1只，冰糖30克。
制法： 生梨切成片与百合加水共煎，放入冰糖溶化，即可食用。
功效： 滋阴润燥，养心安神。
用法： 每日1剂，不拘时随时饮之。
【炒双瓜】
配方： 鲜嫩苦瓜150克，黄瓜150克。
制法： 将瓜切丝，武火油炒至熟，加调料，出锅即可。
功效： 清热利湿。
用法： 佐餐食用。
【薏米绿豆麦片粥】
配方： 薏米30克，麦片25亢，绿豆25克。
制法： 先将薏米、绿豆文火煮烂，放入麦片再煮，不断搅拌，防止粘锅，粥成加糖调味。
功效： 清热健脾化湿。
用法： 每日1剂，乘热服食。
【沙参心肺汤】
配方： 沙参15克，玉竹15克，猪心肺1付，葱25克。
制法： 将沙参、玉竹用纱布包好，与洗净的猪心肺及葱段同置砂锅内加水，先用武火煮沸后，改用文火炖约2小时，视心肺熟透，调味即可。
功效： 滋阴润燥。
用法： 佐餐食用。
【玉露糕】
配方： 天花粉10克，葛根10克，桔梗10克，绿豆粉500克，白糖250克。
制法： 将天花粉、葛根、桔梗切片烘干，打成细末。将绿豆粉、白糖与药末合匀，加水调湿，然后抖散放在打了油的饭盒内，上笼蒸约30分钟即可。
功效： 养阴清热，润燥。
用法： 作点心食用。
【莲子银耳汤】
配方： 干银耳10克，鲜莲子30克，鸡清汤1500克。
制法： 将发好的银耳加清汤150克蒸1小时左右，至银耳完全蒸透时取出。将鲜莲子剥去青皮和白衣，切去两头，捅去心，用水氽后，再用开水浸泡使之略带脆性，随之装入银耳碗内。将鸡汤入锅烧开，加料酒、精盐、白糖、味精少许调味后放人银耳、莲子碗内即成。
功效： 滋阴润肺。
用法： 每日2次，佐餐食用。
【花生粥】
配方： 连衣花生45克，梗米60克，冰糖适量。
制法： 将花生连衣捣碎，与粳米、冰糖一同入砂锅，加水适量煮粥。
功效： 健脾润肺。
用法： 每日晨起空腹食用。
【凉拌荸荠萝卜丝】
配方： 荸荠100克，白萝卜100克。
制法： 白萝卜去皮切丝，用盐渍10分钟，冷开水冲洗。荸荠去皮切丝，与白萝卜丝、调料生拌食用。
功效： 清热润肺。
用法： 佐餐食用
【杏仁露】
配方： 甜杏仁10克，藕粉50克。
制法： 甜杏仁炒熟研粉，加入藕粉，开水冲成糊状即可。
功效： 清肺润燥。
用法： 随时食用。
【菠菜鸭蛋汤】
配方： 菠菜50克，鸭蛋2只。
制法： 锅中加水煮沸放入搅匀的鸭蛋，等蛋白凝固时，放入洗净的菠菜，稍煮，淋上麻油调味即可。
功效： 清热润肺。
用法： 佐餐食用。
【菊花罗汉果饮】
配方： 白菊花9克，罗汉果1只。
制法： 上二物放茶杯中，以沸水冲泡代茶饮。
功效： 清热润肺明目。
用法： 每日1剂，不拘时频饮。