鲫鱼砂蔻汤


    [原料]大鲫鱼1尾(约200克),紫豆蔻6克,砂仁、陈皮各3克,生姜3片,胡椒少许。

    [做法]将鲫鱼去鳞、鳃及内脏,洗净。将砂仁、紫豆蔻填入鱼腹中,下锅,加水适量,煮沸后改为小火。起锅前加入胡椒、陈皮、生姜煮1~2分钟即可。

    [特点]此方具有健脾温胃,行气止痛的功效。适于虚寒型的胃炎、溃疡病。胃炎、溃疡病患者可选用。