蛋饼

材料

培根（烤五花肉）1片，鸡蛋1个，打散，直径15厘米的玉米饼1张，甜玉米粒40克，辣酱15毫升

做法

1.将培根在煎锅里用中高火煎熟，调到中火，将蛋浆倒进锅里再撒上玉米粒，最多再炒10秒钟。

2.将玉米饼摊在整个蛋上，当蛋变硬并与玉米饼沾在一起后，翻一面让培根在上面。在培根上倒上辣酱然后卷起来。起锅切成小块，趁热吃即可。